12. Oktober: Welt-Ei-Tag: Was Sie über Ihr Ei noch nicht wussten

Eier sind auf dem Frühstückstisch, im Kuchen-, Nudel- und im Plätzchenteig. Aber nur wenige wissen, was wirklich hinter der harten Schale im steckt. Lesen und nicht mehr herumeiern!

Quelle: 12. Oktober: Welt-Ei-Tag: Was Sie über Ihr Ei noch nicht wussten

 

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Eierregal aus Holz, Shabby-Chic-Stil, Grau

 

  • Dies ist ein fabelhaftes Eierhaus für die Küche.
  • Es ist aus Holz und hat eine graue Oberfläche.
  • Im Inneren befinden sich 2 Regale für insgesamt 12 Eier.
  • Kann an der Wand montiert oder freistehend verwendet werden.

 

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Wie das (Hühner-)Ei entsteht | W wie Wissen

Hühnereier sind wahre Wunderwerke: In nur 24 Stunden entstehen natürliche „Frischhaltefolie“, Keimschutz und atmungsaktive Panzerung. Mit Spezialkameras konnte „W wie Wissen“ diesen Prozess beobachten.

Quelle: Wie das (Hühner-)Ei entsteht | W wie Wissen

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Hattorfer Landwirt findet Riesen-Ei

Ein Hobbyzüchter aus Hattorf hat ein Riesen-Ei in einem der Nester seiner Hühner gefunden. Mit 165 Gramm ist es fast dreimal so schwer wie ein gewöhnliches Hühnerei.

Quelle: Hattorfer Landwirt findet Riesen-Ei

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Die große Eierkunde: Fragen und Antworten rund ums Ei | Liebenswert

Woran erkenne ich eigentlich, dass ein Ei noch frisch ist? Die Antwort finden Sie hier.

Inhalt

  1. Worauf sollte man beim Kauf von Eiern achten?
  2. Wie sollten Eier gelagert werden?
  3. Woran erkenne ich, ob das Ei noch gut ist?
  4. Kann man Eier einfrieren?
  5. Wie kocht man Eier am besten?
  6. Sind Eier ungesund?
  7. Weiße oder braune Eier?

Nicht nur zum Osterfest stehen Eier häufig auf unserem Speiseplan. Hier finden Sie nützliche Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung.

Quelle: Die große Eierkunde: Fragen und Antworten rund ums Ei | Liebenswert

Eierständer – kann bis zu 24 Eier aufnehmen (Kapazität variiert abhängig von der Größe der Eier).

Die wunderbare Welt der bunten Eier (2) – Strupphuhn Eier

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Diese vier Eier sind alle von unseren Strupphennen.

Das mit den „Flecken“ ist von der jüngsten, die noch nicht so lange legt. Ihre Eier waren von Anfang an normal groß, nicht, wie sonst, kleiner bei Beginn der ersten Legeperiode. Dieses aber ist besonders dick und wiegt 88 Gramm.

Das zweite ist ebenfalls von einer Junghenne. Sie macht es sich einfacher und legt längliche Eier.

Ganz rechts ist ein normal großes Ei mit 57 Gramm. Links davon, das RICHTIG dicke, RICHTIG große, hat einen olivton und wiegt mehr als eine Tafel Schokolade (nämlich 121 Gramm), hat aber weitaus weniger Kalorien und schmeck zwar anders, aber sicher auch lecker.

 Fussmatte « Wenn ich nicht aufmache bin ich bei den Hühnern »

 

Die wunderbare Welt der bunten Eier (1)

Dieses wunderbare Ei stammt von einer Marans Henne, die offenbar keine Lust hatte auf die endgültige, vollständige Einfärbung der Schale zu warten. Vielleicht wollte sie ja auch mal was neues ausprobieren, wie die „Kratztechnik“, die wir aus dem Kindergarten kennen oder eine neue Wischtechnik? Auf jeden Fall war sie kreativ…

12.000 Hennen mehr für Bio-Hof in Klein-Zimmern – Echo Online

Bedeutet das Bio = Profit? Wo bleibt das Tierwohl bei 3000 Hennen pro Herde und 12000 Hennen pro Stall? Kauft beim Bauern eures Vertrauens!

 

KLEIN-ZIMMERN – Bio-Lebensmittel aus dem Landkreis sind immer noch Mangelware. Während es seit dem Jahr 2014 in Hessen 394 neue Ökobetriebe gibt, erlebt Darmstadt-Dieburg seit dieser Zeit kaum nennenswerten Zuwachs. Der Öko-Birkenhof ist mit seinen 12.000 Freilandhühnern im Feld zwischen Dieburg und Klein-Zimmern seit Jahren einer der…

Quelle:

12.000 Hennen mehr für Bio-Hof in Klein-Zimmern – Echo Online

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